[본문스크랩] 아이들이 좋아할 생활 간식 만들기

2010. 3. 9. 01:35정보/노하우

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살살 녹는 두부 채소 크로켓블로거 바람타는여자

밭의 쇠고기라 불리는 두부는 콩제품 가운데 가장 대중적인 가공식품으로 아이들 간식으로, 밑반찬으로, 술안주로, 다이어트 식품으로, 건강식품으로 우리 식탁에 가장 많이 오르는 식재료 중 하나가 아닐까 싶어요. 단백질 외에도 지방이나 칼슘, 다른 영양소가 풍부하게 들어 있다고 하니 가격은 저렴하지만 영양면에서는 최고인 것 같네요.

예상시간 src
10분
요리재료 src
두부1모, 청피망, 파프리카, 양파, 옥수수콘, 달걀2개, 전분가루, 튀김가루, 빵가루
요리방법 src
  1. 1 두부는 약간의 소금간을 한다음 물기를 짜주고 채소는 다져서 준비해 주세요.
  2. 2 두부와 다진 채소는 약간의 전분가루를 섞어 반죽해 주세요.
  3. 3 원하는 모양으로 만들어 튀김가루와 달걀 옷을 입힌 다음 빵가루를 묻혀 튀겨 주세요.
  4. 4 다 튀긴 크로켓은 기름종이에 기름을 빼고 케첩이나 머스타드 소스 등을 뿌려 드세요.

Tip src : 두부의 물기를 짜지 않고 튀김요리를 하면 기름과 수분이 섞여 사방으로 기름이 튀어 위험하니 꼭 물기를 짜준 다음 요리하세요.

 

치즈소시지 크레이프블로거 올리버

간단한 요리로서 시판용 핫케이크 가루를 이용해서 짧은 시간에 만들어 본 간식입니다. 식빵보다 더 촉촉한 맛으로 먹을수 있으며 취향대로 좋아하는 소스를 이용해 맛있게 드실 수 있답니다.

예상시간 src
5분(1개당)
요리재료 src
핫케이크가루250g, 우유150g, 달걀1개, 소세지3개, 치즈3장, 양상추
요리방법 src
  1. 1 거품기로 달걀, 우유, 핫케이크 가루를 잘 풀어 줍니다.
  2. 2 소시지는 칼집내고 양쪽으로 노릇하게 구워주세요.
  3. 3 약불에서 팬케이크를 구워 냅니다.
  4. 4 팬케이크 위에 마요네즈를 얇게 바르고 양상추, 치즈, 소시지 올려서 소스 뿌려 완성합니다.

Tip src : 달군 팬에 기름 몇 방울 넣고 냅킨 이용해서 닦은 후 팬케이크를 굽는 것이 좋아요.

 

상큼한 과일과 쫀득한 떡의 만남, 과일떡꼬치블로거 미향미

신학기가 시작되면서 아이들이 많이 긴장을 하게 되지요. 자칫 그 긴장감이 식욕을 저하시키기도 하고요. 이런 아이들의 입맛과 건강을 함께 챙길 수 있고, 출출할 때 쉽게 조리해 준비할 수 있는 간식, 과일떡꼬치를 소개합니다.

예상시간 src
10분
요리재료 src
떡볶이떡, 사과, 고구마, 땅콩, 양념장(자세한 분량은 레시피 링크 참조)
요리방법 src
  1. 1 떡을 준비하고 사과와 고구마는 떡 크기에 맞춰 잘라 주세요.
  2. 2 손질한 재료를 팬에 굽고 꼬치로 꿰어 주세요.
  3. 3 레시피 분량의 양념을 섞어 걸쭉하게 졸여 주세요.(양념은 레시피 링크 참조)
  4. 4 양념소스를 꼬치에 골고루 발라 주세요.

Tip src : 매운 것을 싫어하는 어린 아이에게는 간장소스로 대신할 수 있습니다. 파인애플, 바나다 등을 이용해도 별미입니다.


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